En el año 2000, después de la crisis económica que surgió en Ecuador, frente a la inestabilidad de la economía del país el gobierno tuvo la decisión de poner en marcha la dolarización. Esta medida desesperada radicalizó aún más la aplicación del modelo neoliberal y desestabilizó la economía del país y la economía de las familias en poco tiempo.

La dolarización provocó entre otras cosas: la perdida de la soberanía nacional, incremento de la dependencia económica, aumento de la especulación, agudización del desempleo y aumento de la migración,... Esta situación de crisis puso en marcha iniciativas personales como la canasta para unirse y hacer valer su voz frente a un modelo que no nos convenía.

Así nació la canasta. Nació gracias a un grupo de jovenes que aspiraban a un mundo mejor. 

Ellos encontraron a Lupita y Gonzalito. En 1987, Lupita y Gonzalito tuvieron la idea de poner en marcha una canasta "solidaridad" después de una reflexión sobre el compartir del pan en la comunidad eclesial de base CEBs. Trabajaban con 25 familias. Pero al regresar de dos años trabajando en el congreso en Quito, Lupita encontró una canasta casi muerta, quedaban muy pocas familias. Es en este momento que uno de los chicos del grupo de jovenes que crearon UTOPÍA, encontró a esta canasta y tuvo la idea de poner en marcha un proyecto para crear una canasta más grande.

Creó este proyecto y recibió financiamiento para comprar balanzas y otras herramientas para mejorar el organización de la canasta.